众人面面相觑。
程主任不是最讨厌他媳妇,从来不给他媳妇好脸色吗?竟然这么自然就听朱茯苓使唤了?
大伙带来的食材五花八门,把灶台都摆满了。
张艳丽进来帮忙,“程家媳妇,这么多东西,你要做啥菜?”
程家媳妇这个称呼,听得朱茯苓胃疼,“张姐,你还是直接叫我名字吧。”
没理会张艳丽诧异的眼神,朱茯苓动作麻利,把食材都拿出来。
玉米、土豆、青椒、茄子……
素菜一样不缺,肉菜也不少,有鱼有肉,分量足足的,足够十来个人吃了。
让张姐帮忙下锅煮饭,同时下锅煮面,为做意大利面备用时,朱茯苓着手处理排骨。
她要做糖醋排骨。
第19章 厨艺惊人
先把排骨焯水,熬煮30分钟,等到肉质变得香软,再用料酒、酱油和香醋腌制,然后捞出来,控水后放进锅里油炸至金黄色。
最后,放进锅里翻炒,加入腌排骨的水,几勺白糖,半碗熬排骨的肉汤,把煤气火开大,焖十分钟收汁,并加入食盐和少许味精提味。
在出锅前撒少许葱花和芝麻,酸甜可口,香浓四溢的糖醋排骨就可以上桌了。
整个过程酣畅淋漓,但是程序复杂,看得张艳丽目瞪口呆,“煮排骨需要这么麻烦吗?不过,你做的啥排骨,太香了吧!”
她压根不知道排骨还能这么做,那香味实在太勾人了,她差点丢脸到当场流口水。