准爸爸不仅应该积极地配合孕妈妈进行胎教,还应该让自己成为胎教的主力军。
◎准爸爸下厨
·清炒芦笋虾仁
材料:虾仁、芦笋、蛋清、盐、淀粉、香蒜、料酒、油、白糖各适量。
做法:虾仁挑去泥肠洗净,拌入蛋清、盐、淀粉。过油捞出。芦笋洗净,用开水汆烫后冲凉,切小段。用适量油炒香蒜、芦笋,接着放入虾仁和料酒、盐、白糖,最后勾芡炒匀即可。
功效:芦笋中含有丰富的叶酸,所以多吃芦笋有补充叶酸的功效、是准妈妈补充叶酸的重要来源。
·鲜奶四蔬
材料:花椰菜、西兰花、生菜、甜椒各50克,椰汁20毫升,鲜奶50毫升,面粉、糖、盐各适量。
做法:把所有原料切成小块,用滚水焯熟,沥干待用。素上汤煮开,加入面粉慢火搅匀,再加入糖、盐、椰汁、鲜奶,煮滚即离火。把制作好的奶汁淋在鲜蔬菜上即可。